Khắc phục tình trạng nuôi tôm theo phương pháp truyền thống rủi ro cao, gần đây một số hộ trong tỉnh Bình Thuận đã tiên phong áp dụng khoa học công nghệ hiện đại, nuôi TTCT tuần hoàn khép kín, đem lại hiệu quả cao. Điển hình là mô hình của ông Bùi Văn Tri, thôn Hồng Thắng, xã Hòa Thắng, huyện Bắc Bình.
Tỷ lệ thành công cao
Từ năm 2005, ông Bùi Văn Tri bắt đầu với 2 ao theo kiểu nuôi truyền thống trong ao đất. Theo thời gian, ông Tri đã mở rộng dần quy mô. Tuy nhiên, sau một thời gian, giá tôm “rớt đáy”cộng với môi trường nuôi không đảm bảo, bị ô nhiễm khiến năng suất giảm.
Năm 2018, ông Tri đi khắp các tỉnh miền Tây và ra nước ngoài học hỏi mô hình nuôi tôm công nghệ cao. Về địa phương, ông mạnh dạn thay đổi quy trình sản xuất sang kiểu nuôi mới an toàn, đạt chất lượng. Từ vài ha ban đầu, ông thuê thêm đất, mở rộng vùng nuôi, làm cuốn chiếu đến nay khu nuôi tôm công nghệ cao của ông rộng khoảng 20 ha có 9 khu với 68 ao nuôi (mỗi ao rộng khoảng 800 – 1.000 m²) được đầu tư nhà lồng khép kín, hệ thống ôxy, ao lắng…
Theo ông Tri, để đầu tư 1 ao nuôi theo công nghệ hiện đại, chi phí khoảng 500 triệu đồng. Do chi phí đầu tư cao, nên nông dân chưa mạnh dạn đầu tư. Tuy nhiên, khi đã áp dụng mô hình này thì tỷ lệ nuôi thành công sẽ khả quan hơn và giúp người nuôi nhanh thu hồi vốn.
Kiểm soát tốt
Phân tích quá trình nuôi, ban đầu trại lấy nước đầu vào là nước biển, sau đó xử lý hóa chất. Qua các hệ thống ao lắng, hết hóa chất mới bắt đầu cấp vào ao nuôi. Với quy trình nuôi tôm công nghệ cao, mô hình của ông Tri sử dụng 100% chế phẩm vi sinh, thân thiện môi trường, hệ thống xử lý nước thải đảm bảo theo tiêu chuẩn của Chi cục Thủy sản Bình Thuận và ngành chức năng.
Đặc biệt, quy trình nuôi sẽ chia thành 2 giai đoạn. Giai đoạn 1, tôm giống mua về không thả trực tiếp vào ao nuôi như trước đây, mà được nuôi trong ao vèo từ 25 – 30 ngày tuổi. Thời gian này tôm con được chăm sóc kỹ lưỡng gần giống với môi trường trong trại sản xuất tôm giống, khi tôm khỏe, tăng trưởng ổn định sẽ được thả ra ao nuôi lớn. Giai đoạn 2, sau khi ương trong vèo khoảng 30 ngày sẽ chuyển ra các ao nuôi thương phẩm với mật độ khoảng 100 – 120 con/m². Ao nuôi tôm thương phẩm cũng được thiết kế kỹ lưỡng, không chỉ xử lý nước, môi trường bảo đảm các tiêu chuẩn quy định mà còn trải bạt từ đáy lên cao hơn bờ ao khoảng 50 cm để ngăn không cho sinh vật gây hại xâm nhập. Phía trên còn che lồng bằng lưới, giúp ngăn chặn dịch bệnh lây lan từ bên ngoài.
Thu lãi lớn
Sau 90 – 120 ngày nuôi, mô hình cho thu hoạch từ 2,8 – 3 tấn/ao, đạt size 30 – 40 con/kg. Với giá tôm hiện tại 180.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí đầu tư, thu lãi vài trăm triệu đồng/ao. Mỗi năm ông nuôi từ 3 – 4 vụ, nếu giá tôm tăng cao và tiết kiệm được thời gian nuôi dưới 90 ngày, thì người nuôi sẽ có lời nhiều hơn.
Thời gian qua, mô hình nuôi tôm công nghệ cao của ông Tri được nhiều bà con trong tỉnh quan tâm, đến học hỏi kinh nghiệm và đã có hộ nuôi ứng dụng khá thành công.
Hiện, cơ sở của ông Tri đã tạo công ăn việc làm ổn định cho hơn 100 người địa phương. Trong tương lai, mô hình của ông Tri đang hướng đến nuôi tôm kết hợp du lịch sinh thái. Du khách đến tham quan mô hình nuôi tôm công nghệ cao, có thể trải nghiệm các công đoạn nuôi tôm và thưởng thức món ăn từ tôm trực tiếp. Đây là hướng phát triển mới giúp phát triển kinh tế địa phương.
Ngọc Diệp
Nguồn: Thuysanvietnam.com.vn
